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日剧《孤独的美食家5》埼玉县越谷市千间台的蒸烤牡蛎和美式酱汁蛋包饭。
五郎叔拜访的客户，是日剧《深夜食堂》里被父亲抛弃的一个女演员，长得有点像蔡明。这个客户直觉很准，有点吓到五郎叔，不过在选择商品的直觉并没有那么准，五郎叔还是很配合的鼓掌了。
地点：埼玉县越谷市千间台店名：西餐店厨房 Sawa菜名：叔吃了蒸烤牡蛎、美式酱汁蛋包饭、醋饮、蒜末烤面包、自制巴伐利亚奶冻
醋饮 兑水
不单单可以腌制葡萄，还可以腌制香蕉、苹果、西柚等水果。一般我们要酿制的话，最佳期的时间大概3个月以上。
据说醋可以消除疲劳，我们可以把这道菜在我们疲劳的时候喝即可。除了果醋以外，还有果酒、果脯等。
用料：葡萄、柠檬汁、黑糖、黑醋、低脂牛奶
做法：
我们要去掉葡萄皮、籽，把果肉装入到干净的容器里，放入黑糖粉、黑醋，黑醋要没过葡萄，搅拌均匀，调和里面的醋与糖，然后盖上，密封，冷藏腌制。大概10天后我们就可以喝了。记得每天用力摇晃几下，让味道更好，就是调和醋、糖、葡萄更加均匀即可。腌制好的葡萄，我们可以倒入牛奶直接喝即可，也可以像五郎叔一样加入凉开水喝。蒜末烤面包
我们来看番茄，表面没有被烤过的痕迹，很适合懒人的做法。
如果有面粉，可以自己自制面粉，用高筋面粉、无盐奶油、牛奶、糖、盐、炼乳、酵母粉小匙一起放入面包筒启动一个揉面程序，加入橄榄油，油启动第二次揉面程序，拉出手套膜，用保鲜膜米粉发酵即可放入烤箱烤。
用料：蒜、吐司面包片、番茄、橄榄油、咸胡椒粉
做法：
番茄洗净去皮切块。我们把蒜切碎，跟橄榄油一起混合均匀，涂抹在面包片上。我们要把面包片放入烤箱烤10分钟以上即可食用。
在烤好的蒜烤面包上面放入番茄，用咸胡椒粉调味。
蒸烤牡蛎
除了黄油粉酱，蒜蓉酱也适合用来烤。
用料：牡蛎、奶酪、黄油粉酱、柠檬
做法：
我们要把牡蛎处理掉，用刀撬开，取肉。烤盘铺锡纸，把肉放入烤盘上，将奶酪覆盖在上面，放入烤箱烤即可。搭配柠檬汁、黄油粉酱即可食用。
美式酱汁之蛋包饭
蛋包饭上面浇上炖菜即可食用。
用料：美式酱汁、鸡蛋、米饭、香菇、洋葱、青豆、蒜、鸡肉、奶油
做法：
打三只鸡蛋一起搅拌均匀，加少许盐混合搅拌备用。鸡肉处理掉切丁，洋葱洗净切丁，香菇洗净切丁，蒜切末，青豆洗净备用炒锅放入油，倒入蒜末、洋葱、鸡肉、香菇、蕃茄酱翻炒均匀，直到收汁即可。把米饭倒入翻炒，盛出备用即可。炒锅加入油放入鸡蛋液，摊成蛋皮，加入炒好的米饭，对折包，然后倒扣到盘子里备用。炒锅加入油，烧热，洋葱丝放入炒锅炒软后，再加入蔬菜块、菇类，并加水没过所有食材，煮开即可。煮熟加入奶油，直到奶油融化即可，浇在做好的蛋包饭上，倒入美式酱汁即可食用。
自制巴伐利亚奶冻
这个是夏天的甜点。
用料：黑蜜黄豆粉、糖、奶油、鸡蛋、牛奶
做法：
鸡蛋分离蛋黄、蛋清备用。我们要将黑蜜黄豆粉、糖、蛋黄混合搅拌均匀。牛奶烧热，分批次倒入蛋黄黑蜜黄豆粉糊一起搅拌均匀。把奶油打发里7分，蛋黄黑蜜黄豆粉糊加入奶油中搅拌均匀，然后冷冻即可食用。烤番薯之烤蓝芝士
这道菜跟上面的烤面包的做法有些类似，把番薯洗净切片，放上芝士烤。
炖牡蛎番茄
用料：牡蛎、番茄、沙拉酱、葱、姜、蒜、盐
做法：
牡蛎处理好取出肉，番茄洗净去皮切小块，姜切丝，蒜切末，葱切段备用。炒锅加入油，翻炒姜丝、蒜末。放入番茄块翻炒，不用加水，加适量盐即可。把牡蛎肉放入进去，翻炒，加入一碗水炖煮，倒入沙拉酱即可。最后撒上葱花即可食用。
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